東陽町の駅の近くのエクラデジュール。大好きなケーキ屋さんです。東陽町の駅から数分のところにあります。
子供の頃から大好きなナカヤというパン屋さんの息子さんのケーキ屋さん。ナカヤはあんぱんが有名でデパートにもたまに出店していて、先日、日本橋高島屋で見かけました。
どのパンもとても本格的で、サンドウィッチや焼きそばもあり、バラエティ豊かです。冬はビーフシチューのお持ち帰りも評判です。
ナカヤさんもそのうちに紹介したいと思います。
オーナーシェフ
オーナーシェフの中山洋平氏は、ホテル日航東京を経て、渡仏。修行後、ルエールサンクのシェフを勤めていた方がシェフです。
実家のナカヤさんを知っていたので、間違いなく美味しいだろうと、開店直後から買っています。
お店の外観
東陽町駅から北に向かって、都立深川高校のある道を右に曲がってすぐのところにあります。
近くに梅が咲いていました。
購入したケーキ
雛祭りがもうすぐです。雛祭りのケーキを買いました。
スポンジがふわっとしていて、生クリームも軽くて深くて優しい味わいです。
普段はショートケーキべリンヌ、モンブランを良く購入します。クリスマスケーキはここかアンリシャルパンティエのどちらかというくらい大好きです。
